Makanan Kampung yang Dirindu Saat Puasa
 |
| Pic by Saribundo.biz |
Sebagai anak rantau saya sering rindu dengan berbagai
makanan asal kampung halaman, Pariaman, khususnya saat berbuka puasa ini.
Memang sih ada yang menjual, namun rasanya tidak khas seperti di kampung.
Berikut makanan kampung yang saya rindukan untuk berbuka
puasa :
·
Kue Talam
Kue ini nyaris tidak ada yang menjual di
sini, di Tanjungpinang. Ada yang mirip bentuknya, tapi rasanya jauh berbeda.
Teksturnya juga. Kue talam di kampung saya terbuat dari tepung yang dengan
lapisan atas santan dengan rasa yang khas. Manis dan gurih dan bikin ketagihan.
·
Godok Basaka
Godok atau orang di sini menyebutnya jemput
jemput pisang. Namun tetap yang di kampung juara rasanya. Pisangnya asli tanpa
dicampur tepung sehingga teksturnya kenyal dan diberi saus gula merah yang
kental. Hmm..benar-benar pecah di mulut.
·
Ondeh-ondeh
Ondeh-ondeh atau klepon tapi di kampung
saya terbuat dari pulut dan daun pandan asli. Bukan dari ubi atau campuran
pulut dan ubi serta menggunakan pasta pandan.
·
Pical
Pical atau pecal memang banyak yang menjual
tapi rasanya tidak original alias rasanya manis. Saya pengin makan pical yang
original dengan kuah gurih pedas.
·
Gado-gado
Sama halnya dengan pical, gado-gado di sini
rasanya dominan manis. Saya ingin makan gado-gado dengan rasa yang sama di
kampung dengan kuah kacang yang kental dan gurih plus rasa pedas dari tambahan
cabe merahnya.
·
Silamak Srikaya
Silamak srikaya berupa pulut gurih dan di
atasnya srikaya manis tidak saya temukan dengan rasak khas di sini. Ada yang
menjual tapi pulutnya tawar dan srikayanya keras dan manis tawar.
Sebenarnya
banyak lagi makanan asal kampung halaman yang saya rindukan, tapi untuk
sementara ini aja dulu. Semoga nanti ada kesempatan untuk pulang kampung dan
bisa menikmati semua kelezatannya yang tidak saya temukan di rantau.
Anda
juga sedang merantau ? makanan apa yang dirindukan yang susah didapat atau bisa
didapat dirantau namun rasanya tidak sama ? Share donk.
Nah, aku mengeenai makanan itu ya tdk jadi persoalan. Meskipun di rantau, terkdang lebih sering beli bila kepingin sesuatu makana.
BalasHapusMakanan yang dirindukan?
BalasHapusRujak cinguuurr...
Karena di Bandung gak ada yang jualan Rujak cingur.
Hanya Surabaya yang punya.
Ada beberapa lagi siih...kaya lontong balap, semanggi dan mie campur.
Belum lagi penyetan dengan sambel basahnya.
Hiiiihii...jadi ngiler, padahal masih shaum jam segini mah yaa...
Aku lagi nggak merantau, jadi semua camilan ramadhan ada di sini. Tapi ada yang aku kangenin sih, biasanya ibuku bikin ketan durian. Nah tahun ini belum bikin nih
BalasHapusWah... Tetep ya apapun yg made in kampung halaman ngga ada lawan. Karena memang lidah sudah terbiasa dengan rasanya. Sama kaya mbak. Kwetiaw goreng dan berbagai macam makanan peranakan Pontianak susah ditemukan ditempat lain
BalasHapusKalau lagi ngerantau emang suka rindu sama masakan2 tertentu. Dan yang paling dikangenin ya masakan rumahan
BalasHapusAlhamdulillah masih tinggal di kampung sendiri dan kadang memasak makanan kampung yang khas. Pengen makan apa tinggal beli bahannya. Beberapa makanan kampung yang kumasak malah banyak yg tidak kenal padahal ada. Hihi...
BalasHapusBtw, sebagai penyuka makanan tradisional, semua makanan yang Uni sebutkan terasa sangat lezat. Jadi cleguk sendiri
Banyak sih Mbak makanan kampung halaman yang saya rindukan. Saya asli Solo dan sekarang tinggal di Sidoarjo. Banyak makanan khas Solo yang enggak ada di sini. Jadi ya ketemunya pas pulang kampung aja :)
BalasHapusWah, yang aku tahu cuma gad0-gado doang nih dan kayakanya itu makanan lainnya menarik deh, jadi pengin nyobaaa.
BalasHapusKalo dari kampung halamanku, Semarang, harus nyoba yang namanya Mi Kopyok, Nasi Ayam, sama apalagi yaaak....